Yeşil Kahve, kahve çekirdeklerinin kavrulmamış halidir. Kahve çekirdekleri klorojenik asit açısından son derece zengindir. Kahvenin kavrulması ile birlikte kahve çekirdeklerindeki klorojenik asit miktarı azalır. Yeşil kahve kavrulmadığı için yüksek antioksidan özellik gösteren klorojenik asit miktarı yüksektir.

Yapılan çalışmalarda klorojenik asitin,

  • Kardiyovasküler rahatsızlıkları
  • Tip II diyabet
  • Alzaimer
  • İltihabi rahatsızlıkların oluşum riski azaltmakta
  • Kanserli hücrelerin çoğalmasını engellemektedir.

***Yeşil kahve ile ilgili yapılan çalışmalar sınırlı sayıdadır. Etkileri hala çalışmalarla tam desteklenmiş değildir.

İçeriğinde kafein olduğu unutulmamalıdır. Kısa zaman içerisinde yüksek miktarlarda yeşil kahve tüketildiğinde vücuttaki homosistein miktarı artar. Homosistein de kan damarlarının iç yüzeyini döşeyerek hücrelere zarar verir, kanın pıhtılaşma mekanizmasını etkileyerek kalp krizine neden olabilir.

Dyt. Gözde Şahin

Whatsapp Danışma
  Şubelerimiz

BEYLİKDÜZÜ ŞUBE

  • Mevlana Mah. 7. Cad. No:3 Delta Plaza A1 Blok D.9 D.20 Beylikdüzü/İST.
  • 0212 871 0 999
  • 0541 289 0 999

BAKIRKÖY ŞUBE

  • Kartaltepe Mah. Alem Sok. No:5 Yıldız Apt. K.4 D.8 Bakırköy/İST.
  • 0212 543 9 444

NİŞANTAŞI ŞUBE

  • Meşrutiyet Mah. Valikonağı Cad. Osmanbey Apt No: 117/7 Nişantaşı/iST.
  • 0212 230 52 32

KAVACIK ŞUBE

  • Rüzgarlıbahçe Mah. Cumhuriyet Cad. No:39 Hasoğlu Plaza K.2 D.44 Kavacık/İST (Mcdonalds Üstü)
  • 0216 331 36 36
  • 0544 331 39 00